{"id":1417,"date":"2016-10-10T08:53:59","date_gmt":"2016-10-10T12:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/mestrouvailles.ca\/?p=1417"},"modified":"2016-10-10T08:59:29","modified_gmt":"2016-10-10T12:59:29","slug":"rendons-grace-a-la-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/2016\/10\/10\/rendons-grace-a-la-terre\/","title":{"rendered":"Rendons gr\u00e2ce \u00e0 la terre"},"content":{"rendered":"

L\u2019Action de gr\u00e2ce servait \u00e0 l\u2019origine \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer les r\u00e9coltes, \u00e0 rendre gr\u00e2ce \u00e0 Dieu pour les bonheurs re\u00e7us pendant l\u2019ann\u00e9e. En Europe, l\u2019\u00e9quivalent se trouve dans les f\u00eates de la moisson. La tradition veut qu\u2019on y cuisine une dinde mais au Qu\u00e9bec on en a surtout fait une fin de semaine pour fermer le chalet.<\/p>\n

Je ne sais pas pour vous mais moi, c\u2019est un cong\u00e9 comme un autre. En fait, en g\u00e9n\u00e9ral, et ce fut le cas ce samedi, c\u2019est un bon moment pour cuisiner et congeler des bons petits plats pour la saison o\u00f9 l\u2019on manque cruellement de l\u00e9gumes frais d\u2019ici. Prendre le temps de popoter, de se faire plaisir, de savourer ces r\u00e9coltes abondantes qu\u2019on nous offre, c\u2019est dire merci \u00e0 la terre \u00e0 mes yeux.<\/p>\n

Nous avons la chance d\u2019\u00eatre dans un coin du monde o\u00f9 la terre est riche, o\u00f9 nous ne sommes pas menac\u00e9s \u00e0 outrance par des catastrophes naturelles qui d\u00e9truisent les cultures et les vies (mes sympathies aux ha\u00eftiens) et o\u00f9 chacun peut cultiver un petit potager dans sa cour arri\u00e8re et m\u00eame sur son toit. Avoir le plaisir de cueillir ses propres l\u00e9gumes et fines herbes me semble un privil\u00e8ge facile d\u2019acc\u00e8s pour le peu qu\u2019on ait une parcelle de terrain. J\u2019en connais qui font des miracles sur un simple balcon en plein c\u0153ur de la ville donc il y a peu de raison pour ne pas en profiter.<\/p>\n

Je ne sais pas si vous avez eu la chance de regarder la nouvelle \u00e9mission de la diva de la cuisine, Madame Di Stasio? Que j\u2019adore cette femme\u2026 Inspirante, sinc\u00e8re et passionn\u00e9e, on ne peut pas la regarder nous parler de producteurs, de recettes et d\u2019aliments sans avoir envie de se mettre aux fourneaux. Diffus\u00e9e le vendredi \u00e0 20 h et en reprise le samedi \u00e0 14 h, ce tr\u00e9sor\u00a0du petit \u00e9cran refl\u00e8te la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la principale int\u00e9ress\u00e9e. Sous forme de carnets th\u00e9matiques, l\u2019animatrice propose, autour du th\u00e8me culinaire, des rencontres riches et des produits d\u2019ici qui vous mettrons l\u2019eau \u00e0 la bouche. Vous pouvez revoir les \u00e9pisodes sur le site de T\u00e9l\u00e9-Qu\u00e9bec ici<\/a>.<\/p>\n

Ces temps-ci, ayant le temps de prendre mon temps, je me permet de regarder plus de t\u00e9l\u00e9vision et je suis stup\u00e9faite du talent qu\u2019on a ici. Mes coups de c\u0153ur de la saison en rafale\u00a0:<\/p>\n