dating<\/em> mais plut\u00f4t un lieu o\u00f9 il m\u2019\u00e9tait possible de m\u2019installer au bar, prendre un verre de vin (bio), d\u00e9guster un ou deux petits plats, pouvoir lire mon livre et savourer le moment.<\/p>\nEt, comme mon titre le laissait pr\u00e9sager, je n\u2019ai pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ue. Tout d\u2019abord, la premi\u00e8re impression. Je dois le dire, il faut \u00eatre d\u00e9termin\u00e9e pour passer par-dessus le fait que le restaurant est situ\u00e9 sur le boulevard Cur\u00e9-Labelle, dans un secteur plut\u00f4t occup\u00e9 par des concessionnaires automobiles et garages\u2026 Mais je peux vous garantir qu\u2019une fois \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur on oublie compl\u00e8tement le secteur.<\/p>\n
L\u2019ambiance et la d\u00e9coration mettent la table pour vous s\u00e9duire\u00a0: un style \u00e9pur\u00e9, raffin\u00e9, agr\u00e9ment\u00e9 de grandes plantes, du mobilier simple mais confortable, minutieusement choisi\u2026 Un heureux m\u00e9lange s\u00e9duisant qui traversera le temps sans probl\u00e8me. On sent l\u2019exp\u00e9rience des 5 copropri\u00e9taires autant dans le choix des mat\u00e9riaux que dans les vins composant la carte et les petits plats saisonniers confectionn\u00e9s avec soin.<\/p>\n
La carte des vins f\u00fbt pour moi un r\u00e9el incitatif \u00e0 venir d\u00e9couvrir cet endroit puisqu\u2019elle contient en grande majorit\u00e9 des vins biologiques, quelques vins natures et que sa vari\u00e9t\u00e9 est particuli\u00e8rement int\u00e9ressante. Le menu, court mais bien balanc\u00e9, propose de petites entr\u00e9es, des plats un peu plus copieux mais rien de trop riche. J\u2019ai savour\u00e9 avec grand plaisir le plat d\u2019hamachi ainsi que les cavatellis, r\u00e9confortants \u00e0 souhait.<\/p>\n
Arriv\u00e9e peu apr\u00e8s l\u2019ouverture, on peut dire qu\u2019il n\u2019y avait pas foule et c\u2019est tant mieux. Cela m\u2019a permis de discuter avec les h\u00f4tes et d\u00e9couvrir leur passion et leur d\u00e9sir de faire leur place. J\u2019adore avoir l\u2019opportunit\u00e9 de piquer une jasette avec ceux qui se cachent derri\u00e8re l\u2019exp\u00e9rience, \u00e7a permet de voir au-del\u00e0 du menu et des plats.<\/p>\n
Puis, petit \u00e0 petit, l\u2019ambiance s\u2019est r\u00e9chauff\u00e9e, les gens ont afflu\u00e9 et on sentait s\u2019activer une certaine fr\u00e9n\u00e9sie. Avec juste assez de musique en fond sonore, les discussions s\u2019animent, les rires fusent et on sentait clairement que le plaisir \u00e9tait au rendez-vous. Je n\u2019ai d\u2019ailleurs aucun probl\u00e8me \u00e0 imaginer un groupe d\u2019amis y f\u00eater un anniversaire, un couple de jeunes parents se retrouver pour un petit t\u00eate-\u00e0-t\u00eate ou, comme moi, une personne seule qui a envie d\u2019un peu d\u2019atmosph\u00e8re.<\/p>\n
Bref, vous comprendrez que c\u2019est pour moi un coup de c\u0153ur. Est-ce que c\u2019est parfait? Pas du tout! Mais comme ils ont ouvert seulement \u00e0 l\u2019automne, je leur donne toute le temps de gagner en maturit\u00e9. Chose certaine, les bases sont l\u00e0, solides et bien ancr\u00e9es et je suis convaincue qu\u2019ils ont l\u2019ouverture d\u2019esprit et assez de sagesse pour s\u2019am\u00e9liorer avec le temps, tel un bon vin qui se parfait avec l\u2019\u00e2ge. Et, entre vous et moi, la perfection, c\u2019est tellement aga\u00e7ant\u2026<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Photo : Instagram \u2013 Oregon bar \u00e0 vin<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Amis de la rive-nord, sachez que ce billet s\u2019adresse directement \u00e0 vous ce matin. Et amis d\u2019ailleurs, vous pouvez maintenant…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1760,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-1759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1759"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1759\/revisions\/1788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}