Depuis la fin des ann\u00e9es 70, les di\u00e9t\u00e9tistes du Canada mettent en \u0153uvre une campagne dans le but de sensibiliser la population sur l\u2019importance d\u2019une saine nutrition. Le slogan de la campagne de 2017 est \u00ab\u00a0Mettez fin au combat avec les aliments! Ciblez le probl\u00e8me, renseignez-vous et demandez de l\u2019aide\u00a0\u00bb. L\u2019objectif de la campagne est de fournir de l\u2019information aux gens et de les conseiller afin qu\u2019il soit un peu plus facile pour eux de mettre fin au combat avec les aliments.<\/p>\n
Mais qu\u2019entend-on par combat avec les aliments? Quand j\u2019ai lu le th\u00e8me de cette ann\u00e9e, j\u2019ai eu une dr\u00f4le d\u2019impression sur le coup. Puis, en y r\u00e9fl\u00e9chissant et avec un peu de recul, j\u2019ai constat\u00e9 qu\u2019effectivement une majorit\u00e9 de gens sont perp\u00e9tuellement en train de se battre avec leur alimentation. La fameuse question \u00ab\u00a0qu\u2019est-ce qu\u2019on mange\u00a0\u00bb en horripile plus d\u2019un et beaucoup de gens se laissent mener par les publicit\u00e9s laissant croire que leurs beaux repas pr\u00e9par\u00e9s d\u2019avance sont des choix sains.<\/p>\n
De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, on a les bloggeuses et chroniqueuses sant\u00e9 qui v\u00e9hiculent parfois un sentiment de culpabilit\u00e9 outrancier \u00e0 quiconque ne poss\u00e8de pas ses propres poules et son potager, quand ce n\u2019est pas carr\u00e9ment\u00a0 du jugement si vous osez encore manger de la viande. Les discours dictant un mod\u00e8le restrictif et incriminant me font friser \u00e0 chaque fois que je les entends et j\u2019en ai un peu marre de cette tendance \u00e0 vouloir nous imposer une fausse perfection malsaine.<\/p>\n
Mettons les choses au clair\u00a0: on a tous des go\u00fbts diff\u00e9rents et \u00e0 la base, l\u2019important, c\u2019est de s\u2019\u00e9couter. Avant de d\u00e9cider de sortir la viande rouge de sa vie, de faire son propre lait de noix ou de bouleverser compl\u00e8tement ses habitudes alimentaires, il faut s\u2019informer. Conna\u00eetre la nutrition plus profond\u00e9ment, d\u00e9boulonner les mythes qui ont forg\u00e9s nos croyances jusqu\u2019\u00e0 maintenant, prendre le temps de d\u00e9couvrir les aliments et surtout, retrouver ou conserver le plaisir de manger.<\/p>\n
Pour plusieurs personnes, manger est devenu une source d\u2019angoisse, une obsession, un calvaire. Et \u00e7a, c\u2019est le premier probl\u00e8me auquel on devrait s\u2019attaquer. La pression sociale mettant l\u2019emphase sur la minceur fait en sorte qu\u2019un d\u00e9s\u00e9quilibre s\u2019installe et que l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 peut vite prendre la place dans la t\u00eate de quiconque tente de correspondre aux \u00ab\u00a0standards\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Je crois qu\u2019il devient crucial de r\u00e9tablir la relation avec la nourriture, de chasser ces fausses croyances et de retrouver un peu de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 dans tout ce qui touche l\u2019alimentation. Je pr\u00f4ne personnellement les produits biologiques mais je ne juge pas ceux pour qui ce n\u2019est pas un crit\u00e8re. C\u2019est un choix personnel, comme tout choix devrait l\u2019\u00eatre d\u2019ailleurs. Personne ne devrait nous imposer quoi que ce soit dans la vie.<\/p>\n
Apr\u00e8s un \u00e9pisode difficile au niveau de ma sant\u00e9, j\u2019ai entrepris une longue r\u00e9flexion sur ma relation avec la nourriture et j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 que je n\u2019avais vraiment pris le temps de me demander ce que j\u2019aimais, ce qui me plaisait et surtout je n\u2019avais jamais pris conscience de l\u2019importance du carburant qu\u2019on choisit de donner \u00e0 notre corps.<\/p>\n
Manger, ce n\u2019est pas seulement remplir un estomac, combler un vide. C\u2019est directement li\u00e9 \u00e0 l\u2019image qu\u2019on a de nous-m\u00eame, \u00e0 notre estime et \u00e0 notre confiance. Prendre le temps de bien se nourrir, selon nos go\u00fbts, prendre le temps de cuisiner les aliments qui nous font du bien, c\u2019est se donner de l\u2019amour et l\u2019attention que l\u2019on m\u00e9rite. Vos choix sont les v\u00f4tres et ne laissez personne vous dicter un r\u00e9gime sans vous questionner. Mais prenez le temps de bien vous nourrir car on n\u2019a qu\u2019un seul corps toute notre vie et ce qu\u2019on ing\u00e8re influence grandement notre sant\u00e9.<\/p>\n
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Photo : Unsplash |\u00a0Alisa Anton<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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