{"id":2457,"date":"2017-11-20T09:44:48","date_gmt":"2017-11-20T13:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/mestrouvailles.ca\/?p=2457"},"modified":"2017-11-20T18:14:37","modified_gmt":"2017-11-20T22:14:37","slug":"une-amitie-victorieuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/2017\/11\/20\/une-amitie-victorieuse\/","title":{"rendered":"Une amiti\u00e9 victorieuse"},"content":{"rendered":"<p>Avoir des amis, des gens qui nous connaissent mieux que nous-m\u00eames, qui nous acceptent comme on est et qui ne nous jugent pas pour nos erreurs, c\u2019est tr\u00e8s enrichissant dans la vie. Et ce samedi, j\u2019amenais ma grande amie au restaurant, question de savourer un excellent repas tout en c\u00e9l\u00e9brant plus de dix-sept ans d\u2019amiti\u00e9. Quand j\u2019ai cherch\u00e9 l\u2019endroit id\u00e9al pour ce moment, le hasard m\u2019a bien guid\u00e9\u2026<\/p>\n<p>Cette personne, qui se reconna\u00eetra in\u00e9vitablement, n\u2019a pas toujours eu la vie facile, et a choisi de mettre sa propre existence sur pause, en quelque sorte, pour prendre soin de sa m\u00e8re pendant une dizaine d\u2019ann\u00e9es. Vous savez, ce statut d\u2019aidante naturelle dont on entend parler dans les m\u00e9dias? C\u2019est ce qu\u2019elle a choisi de faire avec tout le d\u00e9vouement que cela exige. Bref, pendant cette p\u00e9riode, son quotidien n\u2019\u00e9tait pas de tout repos.<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui, la vie lui a envoy\u00e9 des bouff\u00e9es d\u2019air frais, des signes que son geste altruiste \u00e9tait r\u00e9compens\u00e9. Particuli\u00e8rement, un nouvel emploi qui la comble et met en valeur ses comp\u00e9tences et sa personnalit\u00e9. Dans ce contexte, je trouvais tr\u00e8s appropri\u00e9 d\u2019aller profiter de la vie dans cet endroit bien r\u00e9put\u00e9\u00a0: le restaurant <a href=\"http:\/\/chezvictoire.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chez Victoire<\/a>.<\/p>\n<p>Une victoire, c\u2019est de gagner une bataille, qu\u2019elle soit physique ou m\u00e9taphorique. Et quand on r\u00e9ussit \u00e0 retrouver un chemin plus facile, quand on arrive en haut de la montagne, quand on ressent enfin un soulagement, un sentiment de fiert\u00e9 face \u00e0 soi, pour moi, c\u2019est une sacr\u00e9e victoire. Et c\u2019est ce que mon amie a accompli derni\u00e8rement, apr\u00e8s plusieurs mois de brouillard et de questionnements.<\/p>\n<p>Alors, \u00e0 travers ce r\u00e9cit de vie, c\u2019est de l\u2019exp\u00e9rience gastronomique dont je voulais vous parler. Au-del\u00e0 du nom significatif, nous avons \u00e9t\u00e9 accueillies par de jeunes gens forts sympathiques. Je le pr\u00e9cise car on s\u2019est m\u00eame fait la r\u00e9flexion\u00a0: ils se ressemblent tous. \u00c9trangement, tous les serveurs avaient le m\u00eame style, comme interchangeables. Peu importe le look, la qualit\u00e9 \u00e9tait au rendez-vous.<\/p>\n<p>Et ce caract\u00e8re agr\u00e9able s\u2019est aussi retrouv\u00e9 dans nos assiettes et dans nos verres. Tout d\u2019abord, le menu est tr\u00e8s bien con\u00e7u, offrant de nombreuses entr\u00e9es \u00e0 partager. C\u2019est d\u2019ailleurs cette option que nous avons prise, question de pouvoir go\u00fbter \u00e0 plus de plats et d\u2019\u00e9tirer notre plaisir. Les hu\u00eetres, au d\u00e9part, \u00e9taient savoureuses et g\u00e9n\u00e9reuses. Et chaque plat qui s\u2019en est suivi \u00e9tait succulent, que ce soit le risotto aux champignons, le ravioli g\u00e9ant \u00e0 la courge, le tartare de betteraves ou le chou-fleur r\u00f4tis \u00e0 la truffe. Comme si les astres s\u2019\u00e9taient align\u00e9s pour nous faire vivre un moment magique. Avec une carte des vins brillamment con\u00e7ue, diversifi\u00e9e \u00e0 souhait et offrant de magnifiques produits natures, nous \u00e9tions combl\u00e9es. M\u00eame les accords avec les desserts ont \u00e9t\u00e9 parfaits.<\/p>\n<p>Je ne connaissais pas cet endroit et, apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es o\u00f9 l\u2019avenue Mont-Royal a sembl\u00e9 chercher son style, son renouveau, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ablement surprise de retrouver le plateau qui m\u2019a accueilli \u00e0 mon arriv\u00e9e \u00e0 Montr\u00e9al. C\u2019est dans ce quartier que notre amiti\u00e9 a d\u00e9but\u00e9, c\u2019est sur cette avenue que nous avons tant march\u00e9 en apprenant \u00e0 se conna\u00eetre, en refaisant le monde, en pestant et en rigolant.<\/p>\n<p>Chez Victoire a su bien s\u2019implanter dans cette avenue toujours aussi courtoise et grouillante de vie. Un petit bijou o\u00f9 l\u2019on se sent bien et o\u00f9 il r\u00e8gne une ambiance vivifiante. J\u2019adore d\u00e9couvrir ce type de lieu qui surprend agr\u00e9ablement. Apr\u00e8s tout, nous avons la chance d\u2019avoir chez-nous des joyaux culinaires alors on serait fous de ne pas en profiter!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Photo : Unsplash |\u00a0Hannah Rodrigo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avoir des amis, des gens qui nous connaissent mieux que nous-m\u00eames, qui nous acceptent comme on est et qui ne&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2458,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[117,81],"tags":[],"class_list":["post-2457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reflexion","category-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2457"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2462,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2457\/revisions\/2462"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}