{"id":945,"date":"2016-04-18T08:01:48","date_gmt":"2016-04-18T12:01:48","guid":{"rendered":"http:\/\/mestrouvailles.ca\/?p=945"},"modified":"2016-04-18T08:01:48","modified_gmt":"2016-04-18T12:01:48","slug":"jaime-mon-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/2016\/04\/18\/jaime-mon-cafe\/","title":{"rendered":"J&rsquo;aime mon caf\u00e9!"},"content":{"rendered":"<p>Ce matin, en ce beau 18 avril de printemps, d\u00e9bute la premi\u00e8re \u00e9dition de <strong><a href=\"http:\/\/jaimemoncafe.com\/\" target=\"_blank\">J\u2019aime mon caf\u00e9, la semaine qu\u00e9b\u00e9coise des caf\u00e9s ind\u00e9pendants<\/a>.<\/strong> Ce projet a pour objectif de remercier les artisans locaux du caf\u00e9 de qualit\u00e9 qui mettent chaque jour tous les efforts dans la fabrication du produit final.<\/p>\n<p>Promouvoir et faire d\u00e9couvrir les caf\u00e9s et les artisans d\u2019ici, n\u2019est-ce pas une noble cause? Sachant \u00e0 quel point il est difficile de survivre dans un domaine aussi comp\u00e9titif o\u00f9 les gros joueurs grugent l\u2019\u00e9nergie des plus petits et o\u00f9 les affaires varient selon la m\u00e9t\u00e9o, je crois qu\u2019on se doit d\u2019\u00eatre solidaire!<\/p>\n<p>Toute la semaine, les caf\u00e9s participants vous offriront des rabais pour vous remercier de votre fid\u00e9lit\u00e9. Mais n\u2019abusez pas si vous voulez qu\u2019ils soient encore l\u00e0 l\u2019an prochain \ud83d\ude09 Honn\u00eatement, je suis toujours tr\u00e8s heureuse quand j\u2019entre dans un lieu qui sent bon la torr\u00e9faction, o\u00f9 l\u2019odeur chaleureuse du caf\u00e9 vient titiller mes narines, et o\u00f9 le barista souriant me concocte un latt\u00e9 parfait d\u00e9cor\u00e9 d\u2019une fleur dans ma mousse. Je sais, \u00e7a ne me prend pas grand-chose pour \u00eatre heureuse, mais que voulez-vous, je suis comme \u00e7a!<\/p>\n<p>Plus s\u00e9rieusement, j\u2019ai toujours eu \u00e0 c\u0153ur la r\u00e9ussite des commer\u00e7ants de chez-nous, ces gens qui travaillent d\u2019arrache-pied pour nous offrir service et produit de grande qualit\u00e9 et surtout, qui mettent tout leur amour dans ce qu\u2019ils font. Pas de recette toute faite, par de franchise en 40 \u00e9tapes. De la bont\u00e9, de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et une bonne dose de courage, voil\u00e0 ce dont sont dot\u00e9s ces valeureux soldats du commerce. Souvent debout avant tout le monde, partag\u00e9 entre le service, les commandes, la comptabilit\u00e9 et les projections, ils sont de v\u00e9ritables funambules des affaires, se d\u00e9nichant des talents \u00e0 toute heure du jour ou de la nuit pour faire rouler l\u2019entreprise qu\u2019ils ont mont\u00e9 avec leurs tripes.<\/p>\n<p>Alors ce matin, je vous dis merci, du fond du c\u0153ur, de toujours \u00eatre l\u00e0, souriants et investis, malgr\u00e9 les difficult\u00e9s et les impr\u00e9vus qui forgent votre carapace d\u2019entrepreneur. Et j\u2019invite tout le monde \u00e0 vous soutenir et surtout \u00e0 prendre le temps de s\u2019informer sur l\u2019origine de leur caf\u00e9 et particuli\u00e8rement concernant les conditions dans lesquelles les caf\u00e9iculteurs travaillent. Je pense \u00e0 l\u2019\u00e9quateur ce matin qui a subi une terrible catastrophe naturelle et qui produit du caf\u00e9 savoureux.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9thique n\u2019est pas toujours une valeur pr\u00e9sente dans ce domaine et, tout comme pour le vin, les profiteurs se sont taill\u00e9s une place avec leurs grains trop cuits. Malheureusement, comme dans tout, les mauvaises exp\u00e9riences font en sorte que beaucoup se tournent vers ce qu\u2019ils consid\u00e8rent comme une valeur s\u00fbre\u00a0: les grandes cha\u00eenes. Mais si vous creusez un peu, vous d\u00e9couvrirez que ceux-ci, comme pour la fabrication de v\u00eatements dans les pays sous-d\u00e9velopp\u00e9s, vont souvent tr\u00e8s loin au nom du profit, b\u00e2clant les r\u00e8gles environnementales et abusant des producteurs avec des conditions inhumaines.<\/p>\n<p>Alors, je vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir les caf\u00e9s pr\u00e8s de vous, \u00e0 prendre le temps de conna\u00eetre ceux qui s\u2019affairent \u00e0 vous servir ce savoureux breuvage et \u00e0 faire l\u2019effort, toute l\u2019ann\u00e9e, pour acheter des produits \u00e9thiques. Chaque geste compte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Photo : Unsplash |\u00a0karl chor<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce matin, en ce beau 18 avril de printemps, d\u00e9bute la premi\u00e8re \u00e9dition de J\u2019aime mon caf\u00e9, la semaine qu\u00e9b\u00e9coise&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consommation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":947,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions\/947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestrouvailles.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}